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粗粮吐司面包有什么功效?粗粮吐司面包有什么营养?[图]

发布时间:2019-10-12 20:32:34

有很多小朋友比较喜欢吃面包,因为面包香甜松软,一口一口的吃下去就想吃棉花糖,还有的面包有芝士,奶酪之类的,更是让人欲罢不能。很多人喜欢吃粗粮吐司面包,那么粗粮吐司面包有什么功效?粗粮吐司面包有什么营养?今天就让我们一起来看一下吧。

1、粗粮吐司面包简介

1、粗粮吐司面包的热量表

热量(大卡)297.00

碳水化合物(克)>54.40

脂肪(克)>3.80

蛋白质(克)>10.40

纤维素(克)>3.00

2、粗粮吐司面包的功效

调理肠胃、减肥、有助发育

3、粗粮吐司面包的营养价值

粗粮吐司面包属于粗粮,富含各种营养物质,能补充人体所需营养物质。

4、粗粮吐司面包的烹饪技巧

粗粮吐司面包所含热量低,减肥期间可多使用,而且富含营养物质,是现代人之必备良品。

2、粗粮吐司面包的做法

1.将所有材料(除黄油)搅拌至光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开面膜即可,室温发酵50分钟

2.分割成170克一个,滚圆松弛20分钟

3.将面团杆开对折

4.将杆开对折的面团卷成圆柱形

5.每个模具放6个,以温度28℃,室温发酵60分钟左右

6.发酵至模具的8分满

7.盖上吐司盖子

8.以烤箱温度200℃烘烤35分钟左右

3、毛毛虫面包的做法

1、材料

面团原料:高筋粉300g鸡蛋一个g、牛奶140g、酵母6g、盐2g、糖20g、黄油30g

泡芙酱的原料:水120g黄油60g、低筋面粉75g、鸡蛋100g

2、做法

一、下面我们开始制作

1、首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内,混合均匀。

2、将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速打至面团表面光滑,

3、将黄油加入混合均匀,快速搅打至面团完成阶段。

4、取出面团,揉圆。放置操作台上,基本发酵40min。

5、将面团平均分为五份,搓成20cm长的条状,码入烤盘,醒发60min。

二、接下来我们制作泡芙酱

1、将水和黄油放置火上煮沸,

2、将面粉和加入,迅速搅拌至无干粉。

3、将蛋液加入,快速搅拌至粘稠状,装进裱花袋,备用。

4、待面包醒发好后,刷上蛋液,将泡芙酱均匀的挤至面包上,

5、将烤箱调至快热档170度烤制16min即可。

5、烤好冷却后,挤入不同的馅料。

6、简单又美味的毛毛虫面包就做成了。

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