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韩国拌饭怎么做?石锅拌饭怎么吃?[多图]

发布时间:2019-10-12 20:44:06

喜欢看韩剧的女生可能都会知道,韩剧里面总会普及很多韩国料理,很常见的就是一些路边摊上面的炒年糕什么的,再就是各种家庭主妇在家做拌饭,我们开始看的时候,还会觉得很稀奇,饭还可以这样吃!甚至有的人会觉得恶心,一些像是剩菜剩饭的东西拌在一起,看着就不太想吃,但也会有人觉得看起来好有食欲,不过拌饭的味道确实不错,营养也很丰富。虽然现在外面都有卖韩国拌饭的,但是最方便的还是自己在家做的,那么韩国拌饭是怎么做的呢?

1、韩国拌饭做法

韩国拌饭的食材有:黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡肉、鸡蛋、米饭(尽量用寿司米、或者黏一点的米)、拌饭酱、葱、蒜、姜、常用的调味料,另外可以根据个人喜好添加其他的食材;

韩国拌饭的做法:

(1)首先准备食材,黄瓜、胡萝卜切丝,鸡肉切丁,葱蒜姜切末,米饭蒸上;

(2)黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、葱、蒜和姜分别过油爆熟,记得放调料,煎嫩鸡蛋;

(3)盛一碗饭,用大一点的碗,将炒熟的黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱、蒜、姜摆在饭上面,将鸡蛋放在最上面,倒入拌饭酱,喜欢的话可以加一些自己喜欢的调料,然后拌匀就可以吃了。

2、可以不用石锅

根据上面的做法,如果有条件,饭可以用石锅再闷一下,如果觉得太麻烦的话,完全可以不用石锅,各种食材做熟了之后再拌是一样的。可以看到韩剧里面,一般的家庭是没有用石锅做拌饭的,都是现成的饭菜加拌饭酱做的,所以我们完全不需要特地用石锅做拌饭。

3、选韩国拌饭酱

拌饭酱一般我们都是在超市买的,因为自己来做这个酱会是一件非常麻烦的事情。那么,在超市我们该怎么选择拌饭酱呢?有人说,既然是韩国拌饭,那我就选择韩国进口的拌饭酱吧,其实完全没有必要,因为很多韩国进口的拌饭酱也是从中国进口的原料去做的,成本高价格也高了,所以买我们国家原产的拌饭酱就可以了。

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