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红枣炖梨怎么做?红枣炖梨的做法是什么?[图]

发布时间:2019-10-13 00:09:44

梨子有润肺止咳的作用,红枣具有补血的作用,这两种食材搭配,营养非常好,不过有些人吃梨子觉得太凉了,在嗓子不舒服的时候吃起来有些刺激,梨子可以炖着吃,这样吃起来就是温热的了,那么红枣炖梨怎么做?红枣炖梨的做法是什么?

1、红枣炖梨

做法:

红枣洗净,梨子削皮切块,放入锅中加水适量,煮熟即可食用。

梨的好处:

1、梨子含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。

2、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

3、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。 因此,教师、播音员及歌唱演员经常吃梨,用来保护噪子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

4、梨子还有大量的植物纤维,所以吃梨子时舌头会有粗糙的感觉;梨子的纤维可刺激肠管,能促进排泄,消除便秘。

5、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

6、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏,清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。

7、梨所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

2、红枣的食用方法

1、泡水喝

直接将红枣加入热水中冲泡,然后饮用,这是一个最方便的方法,红枣水有养肝排毒之功效。有研究证明每天给肝脏功能差的人饮用大枣水,持续一个星期的时间就可以增加人体血清蛋白,达到保肝排毒的作用。

红枣的果皮坚韧,不容易被人体所消化,所以用红枣泡水的时候,如果整颗的冲泡的话,很难将红枣中的有效成分完全的溶出来,所以最好的冲泡方法是将红枣掰开之后再冲泡。另外,新鲜的大枣也不宜冲泡或者煎煮,鲜枣中的维生素C含量非常的高,热水煮泡会严重的破坏维生素C。

2、泡茶喝

将红枣炒黑之后泡茶喝,治疗胃寒和胃痛的症状,加入桂圆一起泡茶喝,还可以补气护嗓,特别适合教师、营业员等经常使用嗓子的特殊职业人群。

3、冰糖红枣银耳汤

将银耳、红枣和冰糖一起熬出,可以止咳润肺。准备20克的银耳、20颗红枣、60克的冰糖,首先将银耳充分的泡发,然后撕成小块,所有材料一起放进锅里,加入6碗清水,大火煮开之后,用小火继续煮半个小时,然后就可以食用了。

冰糖红枣银耳汤特别适合秋冬季节饮用,润肺润燥。

4、红枣粥

红枣有安神的作用,对于女性躁郁不安、心神不宁等症状的时候,用适量的百合、莲子、红枣一起煮成汤,或者加入小米一起熬煮成为红枣粥,食用之后可以有效的起到安神的作用。

5、红枣酒

红枣泡酒,饮用之后可以让血管更加的通畅。红枣在浸泡过程中可以将富含营养的有机物更容易溶解在酒中,对于保持血管通畅有一定的功效。

需要注意的是大枣虽然有益健康,但是也并非多多益善,每次食用要注意分量,中等大小的红枣一次食用最好不超过15个,过量食用对消化功能会有一定的损害,引起胃酸过多和腹胀的问题。

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